＊＊kimamaな毎日＊＊:2006年09月

< 2006年 09月 >

• ＊＊メープルロールケーキ＊＊
  [ 2006-09-17 16:55 ]
• ＊＊お菓子教室＊＊
  [ 2006-09-15 19:05 ]
• ＊＊小さなお友達に＊＊
  [ 2006-09-12 12:21 ]
• ＊＊またまたベーグル＊＊
  [ 2006-09-05 15:02 ]
• ＊＊今日のブランチ＊＊
  [ 2006-09-02 12:42 ]

＊＊メープルロールケーキ＊＊

先日、突撃でお邪魔してしまったsunny　cafe のsaki*さんのレシピ。
先日、ロールケーキの巻き巻きに失敗してリベンジを誓うも、
また失敗するかもってなかなか作る気になれず。。。(T_T)
ようやく重い腰をあげました。

が、やっぱり巻きがイマイチですね。。
巻きを失敗するのが怖くて、巻き始めのほうにクリームを塗りすぎちゃったかな。
目指す『の』の字には程遠く。。。
修行が必要ですね。(>_<)
ロールケーキの専門本も用意してあるし、練習あるのみ。
お味はすっごく美味しかったです～♪
また、作らなきゃ！

＊＊お菓子教室＊＊

yomeがdaiを出産する予定だった産婦人科。
今でも、ベビービクスとアフタービクスでお世話になってます。
急遽、大学病院で出産してしまったけれど、出産した方と同じように扱っていただいてます。
とってもありがたいです。

今日は、その産院のシェフが先生になってお菓子教室が開かれました。
パティシエ経験もあるシェフ。
入院しているママ達に出されるデザートも本格的だとか。。。
お誘いがあったので、ワクワクしながら行ってきました。
今日は、『炒り大豆のシフォン』
実技は無くて、シェフが作られているのを見学。
その後にお楽しみの試食♪
メレンゲを立てるコツとか、生地と合わせる時のポイントなど、
なるほどって感じでお勉強になりました。
とっても、ふんわりしていて、大豆の香りもしっかりしてて。
美味しかったです♪
来月は『パンプキンプリン』だとか。
今から楽しみです。!(^^)!

＊＊小さなお友達に＊＊

またご無沙汰でした。
その間にお薬を飲み始めました。
今度は、比較的一般的に飲まれているピル。
副作用も最初のうちだけでそのうちに慣れてくるみたいです。
お薬に敏感なyome。
頭痛と吐き気がやってきてしまいました。
以前のお薬はひどい動悸やめまいまであったので、まだまだましです。
慣れるまでの辛抱。辛抱。。

yomeにとって最年少のお友達、sioちゃん。
数日前にちょっとお怪我をしてしまったみたいです。
お見舞いにsioちゃんの大好きなチーズケーキを焼くことにしました。
前回、パッカリと割れてしまった原因がメレンゲの立てすぎかもということだったので、
今回はつのが少しお辞儀するくらいまで泡立てて。
焼いてみたけど、やっぱり割れてしまいました。。。
ホールであげる予定だったのだけど、自信がなくてついカット。(笑)
お味はまぁまぁかな。。
ひび割れを隠そうと粉糖をふって。。。

sioちゃん、早く元気になってね♪

＊＊またまたベーグル＊＊

昨日、お義母さんから誘われてデパートにお出かけしてきました。
いつもとは違うデパートに行ったのですが、デパ地下でなんと『BAGLE＆BAGLE』を発見！
速攻で購入しちゃいました。
考えれば、ずいぶん前からベーグル屋さんがあるのは知っていたのですが。。。
買ったこと無かったんですよね。。
今まではベーグルを買うといってももっぱらパン屋さんでのみ。
恥ずかしながら、ベーグル専門店で買ったのは先日が初めて。
やっぱり専門店のベーグルはちょっと違うわぁって感心していたのですが。。
『BAGLE＆BAGLE』のベーグルは別格です！！
感動してしまいました。
もちもちでいてふわふわ。
食べてしまってから、『あ！！写真撮るの忘れた！！！』って。(笑)
そういうわけで、冷凍庫行きの分をもう一度出してきてパチリ。
チーズのスプレッドもとっても美味しくて♪
また、買いに行かなきゃ！

本当の目的は。。

＊＊今日のブランチ＊＊

↓のこと、心配かけてごめんなさい。
思いがけず、色々な方からメールを頂いたりして恐縮しました。。
ありがとうございました。
おかげさまで元気になりました。
今月はyomeお誕生月なのですが。。
考えると、毎年誕生日前はなにかとトラブルが起こっていた気がします。
お誕生日を過ぎると平穏な毎日に戻るんですけどね。
というわけで、お誕生日まであと数日。
頑張って乗り切らなきゃ！と思ってます。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
昨日、デパートでベーグルを買ってきたので早速ブランチにいただきました♪
ベーグル☆Kというベーグル屋さんのものです。
初めてのお店だったので、とりあえずはプレーンを購入。
チーズ、スクランブルエッグ、ベーコンとレタスをはさんでみました。
冷蔵庫のあり合わせ。
もっちりもちもちでとっても美味しい♪
今度ははさむ具にもこだわってみたいな。

もう7ヶ月。。